202003.09
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La destinazione alimentare della canapa. Alimento o stupefacente? E più specificamente Traditional food o Novel food?

La destinazione alimentare della canapa. Alimento o stupefacente? E più specificamente Traditional food o Novel food? A seguito dei mutati scenari e dei recenti sviluppi circa le tematiche inerenti all’Hemp Food, appare opportuno fare un po’ di chiarezza in una materia che avevo già trattato in passato. Partendo dalla mera ricostruzione dei fatti, occorre sottolineare…