La destinazione alimentare della canapa. Alimento o stupefacente? E più specificamente Traditional food o Novel food?
La destinazione alimentare della canapa. Alimento o stupefacente? E più specificamente Traditional food o Novel food? A seguito dei mutati scenari e dei recenti sviluppi circa le tematiche inerenti all’Hemp Food, appare opportuno fare un po’ di chiarezza in una materia che avevo già trattato in passato. Partendo dalla mera ricostruzione dei fatti, occorre sottolineare come nella scorsa primavera siano stati modificati le diciture della canapa e dei cannabinoidi nel Novel Food Catalogue (ossia tra gli alimenti non utilizzati in maniera significativa per il consumo umano in UE prima del 15.05.1997 e che rientrano in una delle categorie elencate dall’art. 2 del Reg. UE n. 2283/2015). Infatti si è passati da: Cannabis sativa L. “This product was on the market as a food or food ingredient and consumed to a…